Stéphanie Noel est autrice et comédienne.
Elle écrit des pièces de théâtre, publiées chez Esse que Éditions, En finir avec les arbres, Mes nuits sont des thrillers, à paraître, en 2025, Fauve, divagations dans des étendues sauvages.
Elle écrit et chante des chansons, de la poésie. Elle finalise son premier roman.
Elle répond à des commandes d'écriture.
Elle co-dirige la compagnie 7EME SOL, avec Sarah Auvray, pour laquelle elle est aussi comédienne.