Dans les collines bucoliques des Altos de Jalisco, María García, chef d’entreprise au caractère bien trempé, est la dernière d’une longue lignée de producteurs mexicains de tequila. Tandis que María lutte contre la fermeture imminente de son usine, sa coiffeuse transgenre, Tatín, ouvre son salon et cherche une relation amoureuse stable dans une ville conservatrice.