L'association Nissos Films met en place un atelier de réalisation de courts métrages documentaires, dans le cadre du dispositif Été culturel de la Drac.

L'atelier Le Goût des histoires, encadré par Anne Borie et Guillaume Suon, tous deux réalisatrice et réalisateur de documentaires et de fictions, propose aux participants et participantes d'apprendre à réaliser leurs propres courts métrages documentaires de 5 minutes, autour d'une recette de cuisine.

Chaque participant a pour objectif de créer, seul ou en groupe, un espace de parole avec une personne filmée de son choix et d'interroger, à travers la recette, sa culture, son histoire, ses souvenirs, ses origines mais aussi sa personnalité, son accent, son caractère... 

Le but est d'apprendre à donner une dimension narrative à la préparation d'un plat, à travers l'utilisation de l'image, du son et du montage.

Le travail avec la caméra et le montage sont pensés pour être adaptés à différents niveaux d'expertise, du débutant au confirmé.

Une restitution finale des films aura lieu ultérieurement, soit à la fin août, soit début septembre, au cinéma Michel Legrand de Saint-Palais. Puis, certains films seront repris en séances spéciales lors du Festival du Film Les Regardeurs, toujours à Saint-Palais.

L'atelier est ouvert à tous et toutes, sans limite d'âge. Aucune qualification n'est requise pour participer à cet atelier, il suffit simplement de s'engager à y être présent pendant les dix jours.